بوابة حديث مصر الإخبارية إخبارية, مستقلة, شاملة
لا شك أن كل امرأة تتحرك شوقا إلى الخدود الوردية اللون وإلى الشفاه القرمزية الممتلئة، وكذلك إلى أظافر ناعمة ومستديرة، وأكد العلماء والباحثون فى مجال الصحة والتغذية أن السبيل الوحيد لتحقيق ذلك كله هو أن تأكل المرأة “الحديد”.
وأكل الحديد لا يعنى أبدا أن تقرضه بأسنانها لأن هذا بالطبع مستحيل بل أن تأكله عندما يكون داخلا فى تكوين بعض الأطعمة، فالحديد هو معدن كرات الدم الحمراء، وبالتالى هو مفيد جدا خاصة لمرضى فقر الدم.
والجدير بالذكر أن معدن الحديد متوفر فى مأكولات كثيرة طبيعية على رأسها العنب والسبانخ والتين المجفف والعدس والخس والزيتون والبصل والكبد والجزر والجرجير.
ومن العلامات المميزة للتعرف على تشبع المواد الغذائية بالحديد هو لونها، فكلما ازدادت دكنة اللون الأخضر كان هذا دليلا على تشبع هذا النوع من الأطعمة بالحديد، وهذا جاء وفقا لما ذكره الكاتب “خليل حنا تادرس” فى كتابه “صدق أو لا تصدق”.
